TIE GUAN YIN — 5A — 2023

Tie Guan Yin 5A Déesse de la Miséricorde - Thé Oolong de Haute Qualité

Le Tie Guan Yin 5A, connu sous le nom de Déesse de la Miséricorde, est un thé Oolong d'exception, provenant de la province du Fujian en Chine. Cette variété est célèbre pour son équilibre parfait entre la richesse aromatique et la subtilité des saveurs, reflétant un niveau de raffinement qui satisfera les palais les plus exigeants.

Origine et Récolte

Le Tie Guan Yin 5A est cultivé dans les montagnes verdoyantes du Fujian, une région réputée pour son climat idéal et son sol fertile, parfait pour la culture de thés Oolong de haute qualité. Les feuilles de ce thé sont récoltées à la main, sélectionnées avec soin pour ne retenir que les bourgeons et les deux premières feuilles, garantissant une qualité premium.

Processus de Fabrication

Le processus de fabrication du Tie Guan Yin est complexe et nécessite une grande expertise. Après la récolte, les feuilles subissent un flétrissement au soleil puis sont brassées et roulées à intervalles réguliers. Cette méthode permet aux feuilles de développer graduellement leur parfum floral caractéristique et leur saveur légèrement sucrée. La fermentation est soigneusement contrôlée pour préserver la fraîcheur des feuilles et donner à ce thé son goût unique.

Profil Sensoriel

Le Tie Guan Yin 5A offre une liqueur dorée et brillante, avec un arôme floral intensément parfumé qui évoque les orchidées. En bouche, il dévoile une saveur riche et veloutée, avec des notes de fruits mûrs et une finition persistante qui laisse un agréable goût sucré. Sa complexité est telle que chaque infusion révèle de nouvelles nuances, rendant l'expérience de dégustation captivante et pleine de découvertes.

Bienfaits pour la Santé

Riche en antioxydants, notamment en polyphénols, le Tie Guan Yin aide à combattre les radicaux libres et soutient la santé générale. Il est également apprécié pour ses effets bénéfiques sur la digestion et pour son potentiel à réduire le stress. La consommation régulière de ce thé peut améliorer le métabolisme et soutenir un mode de vie sain.

Conseils de Dégustation

Pour une expérience optimale, infusez le Tie Guan Yin 5A à une température d'environ 85-90°C, permettant aux délicats arômes floraux de se libérer sans brûler les feuilles. Ce thé peut être infusé plusieurs fois, chaque infusion dévoilant de nouvelles facettes de son profil complexe.

Le Tie Guan Yin 5A Déesse de la Miséricorde n'est pas simplement un thé; c'est une célébration de l'art du thé chinois, offrant une expérience méditative et enrichissante qui transcende le quotidien. C'est un choix idéal pour les moments de réflexion ou pour partager un rituel paisible avec des amis.